Empresa y gestión
Turismo y hostelería

Máster en Dirección Hotelera y Empresas de Restauración (Online)

Online
1 año
60 ECTS
Posibilidad de beca
Triple titulación
6.000€

Máster en Dirección Hotelera y Empresas de Restauración (Online)

Desde hace décadas, el turismo se ha convertido en uno de los pilares y fundamentales en el desarrollo social y económico de los países. Por ejemplo, en el caso de España, el año pasado el sector alcanzó los 65 millones de visitantes extranjeros y repuntó un 7,1%, el mayor crecimiento porcentual de su historia. Esto se tradujo en 65.000 nuevas afiliaciones a la Seguridad Social en el ámbito turístico.

Y dentro de este campo, el sector hotelero se convierte en la piedra angular de la actividad turística y uno de los que ha experimentado un mayor crecimiento en los últimos tiempos a nivel global. Por esta razón, la demanda de profesionales especializados no deja de incrementarse.

Para dar respuesta a estas necesidades del mercado laboral, Ostelea lanza el Máster en Dirección Hotelera y Empresas de Restauración. Su objetivo es formar profesionales capaces de dirigir proyectos empresariales globales de hospitality management.   

El programa del máster está respaldado por dos partners de reconocido prestigio: EAE Business School, segunda escuela de negocios de España (Ranking Merco 2015) y la Universidad de Lleida, la primera universidad pública española en calidad docente (Fundación Conocimiento y Desarrollo) y distinguida como Campus de Excelencia Internacional.

Infórmate ahora sin compromiso.

Los contenidos del máster permiten a los participantes:

  • Conocer en profundidad la industria turística desde una perspectiva internacional y directiva.
  • Completar y ampliar los conocimientos previos en dirección, estrategia y gestión hotelera.
  • Desarrollar su carrera profesional como responsables o gerentes de hoteles, subdirectores o adjuntos a la dirección.
  • Dominar las características y el funcionamiento de los diferentes departamentos de las empresas de hostelería, así como las estrategias que se utilizan para la promoción y la gestión de la marca.
  • Definir planes estratégicos y saber aplicarlos en entornos hoteleros y de restauración nacionales e internacionales.

El programa de estudios tiene una carga lectiva equivalente a 60 créditos European Credit Transfer System (ECTS) y se distribuye en cinco módulos, tal y como se indica a continuación:

Módulo 1. Estructura del mercado turístico, estrategia y legalidad

  • Estructura y coyuntura del mercado turístico mundial
  • Pensamiento estratégico en la industria turística

Módulo 2. Operaciones, calidad y recursos humanos

  • Operaciones y calidad en los servicios turísticos hoteleros y de restauración
  • Gestión de los recursos humanos en el sector hotelero y de restauración

Módulo 3. Finanzas

  • Finanzas, costes e inversiones en la empresa
  • Operaciones y gestión de recursos humanos

Módulo 4. Marketing y comercialización hotelera y de restauración

  • Marketing hotelero y de restauración

Módulo 5. Innovación, emprendimiento y habilidades directivas

  • Innovación turística y guest experience
  • Habilidades directivas
  • Trabajo de Fin de Máster

 

El Máster en Dirección Hotelera y Empresas de Restauración online se dirige a licenciados, ingenieros, arquitectos, ingenieros técnicos, arquitectos técnicos, graduados y diplomados que hayan cursado estudios universitarios en el área de Turismo, Administración y Dirección de Empresas, Economía, Empresa, Marketing, Ciencias Sociales, Publicidad, Comunicación, Derecho, Humanidades, Ciencias Jurídicas, Ciencias Políticas o estudios de ingeniería y arquitectura que deseen ampliar sus conocimientos en el ámbito de la gestión de establecimientos hoteleros y de restauración.

Asimismo, es recomendable —aunque no imprescindible— contar con más de tres años de experiencia profesional en el sector turística.

Una vez finalizado el máster, los estudiantes que superen satisfactoriamente el proceso de evaluación obtendrán una triple titulación:  

  • El título de Máster en Dirección Hotelera y Empresas de Restauración por The Ostelea, School of Tourism & Hospitality.
  • El título de Máster en Dirección Hotelera y Empresas de Restauración por EAE Business School.
  • Un título de máster propio, expedido por la Universitat de Lleida.

Para poder obtener las titulaciones que otorgan EAE y la Universidad de Lleida, es necesario reunir los requisitos que solicitan dichas instituciones.

Este máster capacita a los participantes para impulsar su carrera como:

  • Director/a de hoteles y de empresas de restauración.
  • Responsable de departamentos corporativos de cadenas hoteleras.
  • Jefe/a de división hotelera de grupos empresariales.
  • Responsable de división de alimentos y bebidas (food & beverage).
  • Supervisor/a operativo/a de centros de colectividades.
  • Director/a de marketing en empresas de hostelería o  restauración
  • Director/a comercial en empresas de hostelería o restauración

Ostelea ofrece condiciones especiales de financiación, becas y ayudas para sus estudiantes.

BECAS OSTELEA

  • Beca Desarrollo Integral Pymes. Dentro de su proyecto de formación empresarial superior, Ostelea ofrece respuestas a las necesidades de las pymes. El fortalecimiento y la implementación de estrategias de mejora de la competitividad, el desarrollo integral de las organizaciones y de las personas que las forman son elementos clave en nuestra institución.
  • Beca Mujer Directiva. Más de un 40% de nuestros estudiantes son mujeres con una edad media de 33 años. Este dato constata la capacidad de Ostelea para formar alumnas que están en plena madurez profesional y personal y que necesiten compaginar sus actividades familiares, personales y formativas. Con el objetivo de fortalecer, impulsar y consolidar la actividad profesional de la mujer, Ostelea presenta un programa de ayudas para este segmento profesional. Se valorará el potencial directivo y la capacidad de liderazgo de la candidata como dos cualidades indispensables para el estudio de su candidatura.
  • Beca Discapacidad Acreditada. Con el fin de fomentar y contribuir en el desarrollo profesional de las personas con discapacidad, Ostelea pone en marcha un programa de ayudas para este colectivo.
  • Beca Excelencia Académica Ostelea. Ostelea distinguirá a los alumnos con mejor expediente académico. Los candidatos que acrediten tener un expediente académico superior a un 9,5 de media podrán acceder a la Beca Excelencia Académica Ostelea.
  • Beca Emprendedores. Dirigida a gerentes de PYMES, autónomos y profesionales que quieran iniciar un proyecto empresarial
  • Beca Directivos. Orientada a directivos, cuadros medios y profesionales cualificados varios que aspiren a posiciones de responsabilidad.

AYUDAS Y SUBVENCIONES

  • Fundación Carolina. Beca para la formación permanente que promueve la cooperación cultural y científica entre España y América Latina favoreciendo el intercambio de profesionales. Está destinada a especialistas y profesionales latinoamericanos y españoles que acrediten la necesidad de trasladarse a España o América Latina para completar su formación.
  • Becas MAEC-AECID. Esta beca contribuye a la formación superior y el desarrollo profesional de personas extranjeras y jóvenes universitarios con el título universitario superior y, en algunos programas, estudiantes universitarios de último curso. Tipo de ayuda: Becas Programa II-B: Becas para extranjeros para estudios de máster o de especialización en universidades españolas y de centros docentes no universitarios.
  • Ayuda a la formación de los trabajadores y las trabajadoras regulada por la Fundación Tripartita. El Servicio Público de Empleo Estatal ofrece ayuda, a través de la Fundación Tripartita, a todas las personas en activo que coticen a la Seguridad Social y han obtenido de la empresa el permiso individual de formación. La denegación del permiso debe estar motivada por razones de organización o de producción. La finalidad será recibir formación reconocida con una titulación oficial o con un título universitario propio. A cambio, la empresa obtendrá una bonificación en la cotización a la Seguridad Social por cada trabajador o trabajadora a quien haya concedido el permiso. La bonificación equivale al coste salarial de las horas laborales que el trabajador o trabajadora haya invertido en formación, con un máximo de 200 horas por permiso y curso académico o año natural.
  • AGAUR (Agència de Gestió d’Ajuts Universitaris i de Recerca). Ofrece préstamos universitarios de posgrado a unas condiciones muy ventajosas.